季節の一品・特別献立 26/10/28
定番のおしながきはPDF「 定番のおしながき」をご確認ください。
【季節のおすすめ品】
終日ご用意しております。季節を感じるそば前の一品をお楽しみくださいませ。
金額は全て税込価格で表示しております。
季節の味・定番の品を少しずつ盛り付けました。
ただいまは、きんぴらレンコン・そば豆腐・鮭南蛮漬
内容は変わる事があります。
（写真は、きんぴらレンコン・そば豆腐・鮭南蛮漬）
《太刀魚の竜田揚げ･･･1,250円》
白身魚でありながら旨味のある太刀魚（タチウオ）を、そばつゆに漬け込みました。蕎麦屋らしい竜田揚げをお楽しみくださいませ。
《牛すじのどて煮（煮玉子付）･･･1,650円》
上質の国産牛肉を時間をかけてコトコトみそ煮込みしました。
味のしみこんだ煮玉子付。
お持ち帰りできます。（税込1,600円）
《鴨肉と長ねぎの石焼き･･･1,550円》
国産鴨のムネ肉を使用。鴨肉と、熱々の石の間で蒸し焼きになった、とろけるような長ねぎの調和をお楽しみください。
《蓮根餅(レンコンモチ)の蟹肉あんかけ･･･1,400円》
レンコンをていねいにあたり、素揚げし、カニ肉をほぐしたそば汁にはりました。モチモチの食感とともに湯気の立つ一品をお楽しみください。
《鮭の幽庵焼き･･･1,000円》
ユズの香りを効かせた汁に漬け込み、こんがり焼き上げました。
お持ち帰りできます。（税込950円）
《照焼き大根･･･1,000円》
歯ごたえが残るよう下茹でした大根に特製タレをからめ、香ばしく焼き上げました。
《里芋の揚げ出し･･･980円》
じっくりと煮含めた里芋に片栗粉をまぶしてあげ、アツアツのそば汁を張りました。味に深みのある一品です。
《舞茸のホイル焼き･･･950円》
栃木産特別栽培の舞茸をご用意。包みを開くと秋の香り立つ一品です。
《鴨汁そばがき･･･1,900円》
軟らかめに掻いた「蕎麦がき」に鴨汁を張り、コクのある一品に仕上げました。
《湯豆腐･･･980円》
国産大豆使用のなめらかな「絹ごし」に長ネギ、シイタケ、春菊を添えて。
《かきっぱなし･･･1,400円》
柔らかめに掻いた「蕎麦がき」を成形せずにそのままご提供
ヤクミのネギと大根おろし、ワサビにしょう油をかけて
自家製粉・粗挽きそば粉十割の風味をお楽しみいただけます
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【おすすめ純米酒】
菊姫合資株式会社（石川県白山市）
菊姫 純米吟醸 「東籬」 90ml･･･1,200円
「東 籬 （ と う り ）」
中国の詩人である陶淵明(ﾄｳｴﾝﾒｲ)が詠った『飲酒』という詩の一節より抜粋し名付けました。
「菊を采(と)る東籬(東の垣根)の下、悠然として南山を見る」
勤めを辞めて故郷に帰り、自然と一体になって暮らす心境を詠っております。
俗世間から離れ、心に物思うこともなく、自然を楽しんで生きていただきたい、そんな思いがこもった商品です。
純米吟醸
「兵庫県三木市吉川町産山田錦」という世界最高峰の良質米由来の旨み・エキスが素直に表現されている純米吟醸です。
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《そば粉のミニ栗どら焼･･･500円》
自家製粉のそば粉まぜた皮に、栗入りの大納言小豆あんをタップリはさみました。
そば粉が甘味を押さえ、大きさも上品な一口サイズです。お持ち帰りもできます。
お持ち帰りできます。（税込490円）
お土産にもどうぞご利用くださいませ。
《バニラアイスクリーム･･･800円》
自家製小豆あん添え
トッピングの自家製そばチップも好評です
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【季節の特別献立･･･6,300円】
「本むら庵」の季節一品料理を少量ずづ色々とお楽しみいただけるようご用意する、少人数様向けのお得なコースです。
急なお集まりのときでも、お料理の取り分けに気使いすることなく、ご歓談をお楽しみいただけます。
皆様お気軽にご利用の上、旬の「本むら庵」をお楽しみくださいませ。
ご注文は午前11時より午後7時まで、1～6名様で承ります。
事前予約は承っておりません。
人数様の多い場合、繁忙時、また品切れの際はご提供を行いません事をご了承くださいませ。
一部売切れの際は、他のお料理でご用意いたします
他、お好み合わせてご用意いたします
係までご遠慮なくお申し付けくださいませ
「そば寿司」や「茶碗蒸し」などを取り揃えました「蕎麦特別献立 7,500円」（要予約）もご利用くださいませ