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お知らせ

予約受付開始「鴨しゃぶ・・・2人前 9,000円」

季節の料理

定番のおしながきはPDF「 定番のおしながき」をご確認ください。

昨年ご好評いただきました「鴨しゃぶ」ですが、今季は10月22日(木)より提供を開始いたします

こちらは事前予約が必要です(一組最大8人前まで)

つきましては、本日より10月22日(木)から12月26日(金)までのご予約を承ります

ご予約はお電話または直接ご来店にてお願いいたします

設備の関係で、同日・同時間帯での受付は最大3組様までとなります

 

【鴨しゃぶ・・・2人前 9,000円(税込)】

 

*完全予約制(10月22日~2月末、年末年始は休止)

*2人前単位で、最大8人前まで承りますが、設備の関係で1組様に鍋は2台までとなります

ご了承くださいませ

 

 

上質の鴨胸肉を使って「鴨しゃぶ」のご用意をいたします

薄くスライスされた鴨肉は、たっぷりのネギとセリ(または根ゼリ)でシンプルに、本むら庵の合わせ汁でササっとしゃぶしゃぶするだけ

ネギはもちろんの事、セリ独特の風味が鴨肉と絶妙なハーモニーを生み出します

 

〆は上質の鴨脂の出汁が張った鍋に、うどん投入

もちろん当店の手打ちうどんです

きっとペロリとお召し上げりいただけます

お口直しは自家製シャーベットで

 

「本むら庵」冬の定番として、ぜひご賞味くださいませ