季節の一品・特別献立 26/07/27
定番のおしながきはPDF「 定番のおしながき」をご確認ください。
【季節のおすすめ品】
終日ご用意しております。季節を感じるそば前の一品をお楽しみくださいませ。
金額は全て税込価格で表示しております。
季節の味・定番の品を少しずつ盛り付けました。
ただいまは、タコとキュウリの梅肉和え・そば豆腐・枝豆
内容は変わる事があります。
（写真は、タコとキュウリの梅肉和え・そば豆腐・枝豆）
《鱧（ハモ）の天ぷら･･･1,800円》
刻み大場をたっぷり混ぜた梅肉ソースと合わせました
《鱧（ハモ）とジュンサイの酢の物･･･1,700円》
国産本葛（クズ）をはたいた活〆鱧を湯引きし、秋田産のジュンサイとともに土佐酢を回しかけました。
さっぱり、ツルッといただける旬の一品です
今季まもなく終了いたします
《鱧(ハモ)と雲丹(ウニ)の冷製茶碗蒸し･･･1,600円》
鱧（はも）入りの茶碗蒸しを冷やし、銀あんをかけました
ウニのトッピングで少しゼイタクに
涼を呼ぶ一品です。時価
《牛しゃぶサラダ･･･1,600円》
国産牛ロース肉使用。モヤシ、ベビーリーフ、ミズナに大根おろしをあわせ、ポン酢しょうゆでさっぱりとお召し上がりいただけます
《鮎の一夜干し･･･1,000円》
旬の鮎を一夜干しにすることで風味を増しました
頭から尾、骨まで全部召し上がれます
《米茄子のそば味噌田楽･･･950円》
丸ヌキの蕎麦の実をねりこんだ、炙り田楽
お持ち帰りできます（特価900円税込)
《冷し茄子･･･850円》
一度素揚げしてから、たっぷりの出汁をふくませました
《茹で上げ枝豆･･･900円》
大粒で甘みのある天狗印の味緑（みりょく）使用。
ご注文をいただいてから茹で上げますのでアツアツホクホクをお楽しみくださいませ。
《タコときゅうりの梅肉和え･･･900円》
旬の真ダコを梅肉で和えました。ミョウガが効いたさわやかな一品。
《冷やっこ･･････900円》
国産大豆使用。毎日手作りの木綿豆腐。たっぷりの薬味をあわせました。
《かきっぱなし･･･1,400円》
柔らかめに掻いた「蕎麦がき」を成形せずにそのままご提供
ヤクミのネギと大根おろし、ワサビにしょう油をかけて
自家製粉・粗挽きそば粉十割の風味をお楽しみいただけます
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【おすすめ純米酒】
瀬戸酒造店（神奈川県足柄上郡）
《【生貯槽酒】純米吟醸酒 セトイチ・ぴぃひゃら 90ml･･･1,100円》
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《抹茶アイスクリーム･･･800円》
自家製小豆あん添え。
トッピングの自家製そばチップも好評です。
《水まんじゅう･･････各550円》
西荻窪・喜田屋特製。上品な甘みとプルンとした口当たりが評判です
こしあんと抹茶あんの２種類をご用意しました
抹茶あんは今季まもなく終了いたします
お持帰りできます。（540円税込）
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【季節の特別献立･･･6,300円】
「本むら庵」の季節一品料理を少量ずづ色々とお楽しみいただけるようご用意する、少人数様向けのお得なコースです。
急なお集まりのときでも、お料理の取り分けに気使いすることなく、ご歓談をお楽しみいただけます。
皆様お気軽にご利用の上、旬の「本むら庵」をお楽しみくださいませ。
ご注文は午前11時より午後7時まで、1～6名様で承ります。
事前予約は承っておりません。
人数様の多い場合、繁忙時、また品切れの際はご提供を行いません事をご了承くださいませ。
一部売切れの際は、他のお料理でご用意いたします
他、お好み合わせてご用意いたします
係までご遠慮なくお申し付けくださいませ
「そば寿司」や「茶碗蒸し」などを取り揃えました「蕎麦特別献立 7,500円」（要予約）もご利用くださいませ