９月中旬に、四代目が新そばの生育状況視察のため北海道へ出向きました。

まずは中標津町（知床半島付け根と根室半島付け根の間あたり）へ。

ちょうど収穫の真っ最中

今夏は猛暑で受粉のための蜂を飛ばすことがなかなかできず、収穫が遅れてしまったとの事でした。

大型コンバインはオランダ製⁉

オシャレなフォルム♡

刈り入れ後の畑

遠くに見えるのは斜里岳でしょうか？

北海道らしい景色♡

翌日はオホーツク海に面する佐呂間（サロマ）町へ

ここでのコンバインもオランダ製！

コンバイン運転席からの眺め

佐呂間（サロマ）のそば畑は、サロマ湖を望む広大な丘陵地帯で、道内でも有数の日照時間と昼夜の激しい気温差があり、とても良質なそばが育ちます。

（ムム･･･ワイン用ブドウ生産にも向いているかも⁉）

海に近いミネラル豊富な土壌に、街の特産であるホタテやカキの貝がらを混ぜた土を使用、風味抜群の蕎麦が収穫できます！

（お野菜、なんでも美味しくできそう(#^^#)　）

せっかくですからサロマ湖へお立ち寄り(笑)

道内500キロ以上を運転、案内してくださいました製粉会社の皆さま、また中標津町、佐呂間町の生産農家の皆さま、大変お世話になりました。