季節の一品・特別献立 26/04/02
定番のおしながきはPDF「 定番のおしながき」をご確認ください。
【季節のおすすめ品】
終日ご用意しております。季節を感じるそば前の一品をお楽しみくださいませ。
金額は全て税込価格で表示しております。
《本日の三点･･･900円》
季節の味・定番の品を少しずつ盛り付けました。
ただいまは、ウドのきんぴら・そば豆腐・牡蠣（カキ）のオイル漬け。
内容は変わる事があります。
（写真は、イカのぬた和え・そば豆腐・牡蠣のオイル漬け）
《ホタルイカとうどのからし酢みそ和え･･･1,300円》
海と山の旬を取り合わせた、この時期ならではの一品です。
《桜鯛(サクラダイ)のみぞれ和え･･･1,200円》
サクサクにあげた春先の鯛(タイ)に柑橘系の効いたみぞれ（大根おろし）を合わせました。
《百合根(ユリネ)の茶碗蒸し･･･1,100円》
なめらかな食感とユリネのホクホク感、また素材本来の甘みをお楽しみください。帆立(ホタテ)を加え、だしにコクとうまみを足しています。
《新玉ネギの丸焼き･･･950円》
新玉ネギ本来の水分と自家製のタレが、香りと旨味を更に引きたてています。
調理に少々お時間をいただきます。
お持ち帰りできます。（特価900円税込)
《新ゴボウの天ぷら･･･900円》
春先の柔らかいゴボウを歯ごたえを残して天ぷらにしました。
《春キャベツのサラダ ～揚げそばのせ･･･900円》
香ばしい揚げそばと春キャベツのポリポリ、シャキシャキの食感をお楽しみください。
たかがキャベツとあなどるなかれ！
野菜はシンプルなフレンチドレッシングで合えました。
《焼そら豆･･･900円》
「鹿児島ブランド」指定の大振りそら豆をサヤごと丸焼きに。
旨味を閉じ込めた上、ホクホク感もお楽しみいただけます。
お持帰りできます。（特価850円税込）
《鴨汁そばがき･･･1,800円》
軟らかめに掻いたそばがきに鴨汁を張り、コクのある一品にしあげました。
《湯豆腐･･･980円》
国産大豆使用のなめらかな「絹ごし」に長ネギ、シイタケ、春菊を添えて。
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【おすすめ純米酒】
新潟銘醸（新潟県小千谷市）
《純米吟醸 錦鯉の里 90ml･･･1,000円》
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《桜だんご･･･480円》
サクラの花びらだけをつまんで練りこみました。
十勝産大納言小豆あんをからませながら、ほのかに香る春の味覚をお楽しみください。
毎日の数量限定。
（注）のどのつまりにご注意くださいませ。
3/19(木)より4月上旬までの短期商品。
《桜アイスクリーム･･･800円》
サクラの花を練りこんであります。さっぱりとした口当たりに、自家製の小豆あんが絶妙にマッチします
４月上旬までの期間限定商品。
《バニラアイスクリーム･･･800円》
自家製小豆あん添え。
トッピングの自家製そばチップも好評です。
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【季節の特別献立･･･6,600円】
「本むら庵」の季節一品料理を少量ずづ色々とお楽しみいただけるようご用意する、少人数様向けのお得なコースです。
急なお集まりのときでも、お料理の取り分けに気使いすることなく、ご歓談をお楽しみいただけます。
皆様お気軽にご利用の上、旬の「本むら庵」をお楽しみくださいませ。
ご注文は午前11時より午後7時まで、1～6名様で承ります。
事前予約は承っておりません。
人数様の多い場合、繁忙時、また品切れの際はご提供を行いません事をご了承くださいませ。
一部売切れの際は、他のお料理でご用意いたします
他、お好み合わせてご用意いたします
係までご遠慮なくお申し付けくださいませ
「そば寿司」や「茶碗蒸し」などを取り揃えました「蕎麦特別献立 7,500円」（要予約）もご利用くださいませ