鴨しゃぶ・・・2人前 9,000円（税込）

＊完全予約制（11月～2月、年末年始は休止）

＊2人前単位で、最大8人前まで承ります

本年より、上質の鴨胸肉を使って「鴨しゃぶ」のご用意をいたします

薄くスライスされた鴨肉は、たっぷりのネギとセリ（または根ゼリ）でシンプルに、本むら庵の合わせ汁でササっとしゃぶしゃぶするだけ

ネギはもちろんの事、セリ独特の風味が鴨肉と絶妙なハーモニーを生み出します

〆は上質の鴨脂の出汁が張った鍋に、うどん投入

もちろん当店の手打ちうどんです

きっとペロリとお召し上げりいただけます

お口直しは自家製シャーベットで

「本むら庵」冬の定番として、ぜひご賞味くださいませ